رقابتی به سود خریدار و فروشنده

در بیشتر شهرهای اروپایی فروشگاه‌های زنجیره ای از برندهای مختلف حضور دارند. این سوپر مارکت‌ها با برندهای آلمانی، فرانسوی، ایتالیایی، انگلیسی و ... هر کدام مشتری‌های خاص خود را دارند. سوپرمارکت‌های زنجیره ای اروپایی محصولات متفاوت شامل مواد خوراکی، پوشاک، بهداشتی و آرایشی و حتی لوازم خانگی را با قیمت هایی متفاوت و متناسب با نوع و کیفیت تولید با اعلام قیمت روی قفسه‌های فروشگاه‌ها عرضه می کنند. قیمت محصولات مختلف در فروشگاه‌ها با برندهای متنوع، بیش از هر چیز به کیفیت محصول و البته حتی به کشوری که آن برند زیر پرچم آن ارائه می‌شود، بستگی دارد.

به گزارش اقتصادنیوز، شهروندان اروپایی با توجه به درآمد خود و مقدار پولی که برای خرید مواد غذایی هزینه می کنند به فروشگاه‌های خاصی سر می زنند. بیشتر این سوپر مارکت ها از دوشنبه تا جمعه بین ساعت های 8:30 دقیقه صبح تا 7:30 دقیقه عصر به روی مشتریان باز هستند. البته تعدادی از همین سوپرمارکت ها در ساعت یک بعدازظهر تا 3 نیز تعطیل هستند. بنابراین خیلی کم پیش می آید که مردم خرید خود را برای روزهای شنبه و یک شنبه به تاخیر بیندازند. هر چند یک یا دو برند نیز هستند که در روزهای تعطیلات پایان هفته یعنی شنبه و یک شنبه نیز فروش دارند.

تنوع بالای کالاها و محصول های غذایی در این فروشگاه ها بسیار دیدنی است. در انواع سوپرمارکت ها، برای نمونه یک لیتر شیر، از 65 سنت تا 1.5 یورو به فروش می رسد و این اختلاف قیمت بستگی به مواردی همچون درصد چربی و مواد نگهدارنده یا نوع بسته بندی دارد. تمام آنچه در سوپر مارکت های مختلف به فروش می رسد دارای چنین گستردگی‌ای از نظر بازه قیمتی است و دست خریدار را برای انتخاب کالا متناسب با بودجه خود باز می گذارد.

اما این همه آن چیزی نیست که در سوپر مارکت های اروپایی می گذرد. فروش کالاها باید زودتر از تاریخ انقضای روی بسته بندی ها انجام شود زیرا در غیر اینصورت مشتری تمایلی به خرید کالایی که نزدیک به تاریخ انقضا است، نشان نمی دهد و مسئولان در سوپرمارکت باید آن اجناس را از فروشگاه خارج کنند که بیشتر وقت ها این دست از کالاها به دور ریخته شده و معدوم می شوند. برای جلوگیری از چنین پیش آمدی و بهره برداری بیشتر از کالاهای موجود در سوپر مارکت ها، قیمت هایی که در طول هفته ثابت بوده اند، در آخر هفته شامل تخفیف می شوند. تخفیف هایی از 10 تا 70 درصد. درصد تخفیف هر کالا با توجه به میزان مقبولیت در بین خریداران، تعداد باقی مانده از آن جنس و یا تولید جدید آن محصول تعیین می شود.

به این ترتیب با یک حراج واقعی بسیاری از کسانی که توان خرید بالا ندارند، منتظر پایان هفته می‌مانند تا شاید از کالاهای تخفیف‌خورده، نیاز خود و خانواده شان را تامین کنند.

سوپرمارکت های زنجیره ای در اروپا برنامه تخفیف خود را روی اپلیکیشن های موبایل به مشتریان خود اعلام می کنند. همچنین هر کدام از برندها آگهی‌نامه‌های اختصاصی خود را دارند که در سطح شهر به‌طور رایگان و در صندوق های پستی هر خانه توزیع می شوند و به این ترتیب بیشتر شهروندان از تخفیف های آخر هفته باخبر می شوند. در تمام این تبلیغ ها به‌طور شفاف قیمت اولیه کالا، درصد تخفیف و قیمت نهایی و قابل پرداخت اعلام می شود. همچنین این تبلیغ ها اعلام می کنند که تخفیف از چه تاریخی آغاز شده و در چه تاریخی پایان می یابد.

وجود برندهای متفاوت سوپرمارکت‌ در شهرهای اروپایی و ایجاد رقابت در جذب مشتری و نیز پایبند بودن تولیدکننده ها به فروش کالاها در بازه های زمانی مشخص قبل از تاریخ انقضا، اقتصاد سیال در این بخش حیاتی از تامین نیاز شهروندان را ایجاد کرده است و این امکان را فراهم آورده است تا تمام شهروندان با هر میزان درآمد بتواند تمام مواد مورد نیاز برای سلامت خود را تهیه کند.

تولیدکنندگان و صاحبان سوپرمارکت ها می دانند برای تامین هزینه های حاری و نیز پرداخت مالیات نیازمند فروش هر چه بیشتر محصول ها هستند؛ بنابراین از ارائه تخفیف با درصد بالا به سود مشتری هیچ ابایی ندارند زیرا به این نتیجه رسیده اند که در چنین شرایطی سود آنها وابستگی مستقیم به سودمندی مشتری دارد.